Jause Wildalm

Des moch 'ma!

Kartoffeln

Alle Kartoffeln wurden von Hand sortiert, verlesen und gesackt - sie sind am Pirschtalerhof erhältlich und werden wöchentlich ausgeliefert.

10 kg - Sack: € 10,-
25 kg - Sack: € 22,50


Laura: rote, glatte Schale; tiefgelbes Fleisch; intensiver Geschmack; vorwiegend festkochend


Anuschka: gelbe Schale und gelbes Fleisch; eher festkochend und nur sehr leicht mehlig

Almschwein

Unsere Schweine verbringen die Sommermonate mit Florian und Nicole im Eng-Almdorf mitten im Karwendel. Die restlichen Wochen, bis sie das Schlachtgewicht erreicht haben, leben sie zu Hause am Pirschtalerhof.

Die Mischpakete (ab 5kg) sind im Herbst und der Speck im darauffolgenden Frühjahr erhältlich.

Fleisch € 8,-/kg
Speck € 16,- bis € 20,-/kg


Bitte um Voranmeldung bei Florian (+43 680 5033566) oder e-Mail an info@pirschtalerhof.at

Almochse

Die Rinder verbringen die Sommermonate mit Gitti und Franz am Wildseeloder in Fieberbrunn - die anderen Monate leben sie daheim mit uns am Pirschtalerhof.

Zweimal jährlich - im Frühjahr und im Herbst - wird ein Ochse geschlachtet. Das Fleisch ist ab 5kg in Mischpaketen erhältlich.

Preis: € 11,-/kg

Bitte um Voranmeldung bei Gitti (+43 650 4835070)!

Bergkäse vom Bauern

Käse

Unser Berg- und Schnittkäse ist im Sommer auf der Wildalm erhältlich.

HIER findet ihr alles Wissenswerte über unsere Wildalm!